康迎鼎．山中江南味 Com in dim– Jiangnan Flavors in the Misty Mountains 康迎鼎位於台北陽明山的美軍宿舍群，主打江浙經典料理與精緻滬式點心。 Kang Ying Ding is nestled in the historic U.S. Military Housing complex on Yangmingshan, Taipei, specializing in classic Jiangsu-Zhejiang cuisine and refined Shanghai-style dim sum. 我們選用台灣在地的優質食材，如鹿野皇金雞、宜蘭鮮撈海鮮與埔里紹興酒， 每日手工現做，以細膩火候與傳統工序，重現江南料理的溫潤與詩意。 We use premium local ingredients—such as Luye royal chicken, fresh Yilan seafood, and aged Shaoxing wine from Puli— combined with time-honored cooking methods to deliver the warmth and subtlety of Jiangnan cuisine. 從一籠湯汁飽滿的小籠包、一道低溫冰鎮的紹興醉雞， 到一鍋山中暖湯，我們希望每一位來訪的客人， 都能在霧氣繚繞中，品味人情與風土的深刻。 From a basket of juicy soup dumplings to a chilled Shaoxing drunken chicken or a soul-warming chicken soup, we invite each guest to enjoy a flavorful journey through the heart of Jiangnan—right here in the misty mountains of Taipei.

是位在濱江市場5樓的精緻台日式料理餐廳、已經贏20多年、除了嚴選的食材、專業廚師團隊之外，我們也擁有高達230桌的寬敞空間、可配合顧客各式的宴會及活動、是一個不論小型聚會或大型活動都可以舉辦的多功能宴會餐廳

野生烏魚子食尚料理 來場餐桌上的大稻埕之旅吧！ 迪化街李家女兒， 出生在一家80年的南北貨行， 阿公賣鮑魚罐頭，父親賣烏魚子乾貨， 海味山珍是立基家業，也是年節盛宴。 小時愛跟著母親做XO醬、鮑魚雞湯， 就此著迷於用好食材創作出好料理。 2018年一肩單挑，鯉魚誕生於迪化街， 在餐桌上蜿蜒出大稻埕的豐盛之旅。 煸出魚油，烏魚子炒飯香氣有來由， 配上生烏魚子片，雙口感絕無僅有； 頂級鮑魚＋花膠，老母雞熬湯8小時， 選材、烹調，功夫與誠意俱足， 單點、套餐，視覺與味覺並絕。 野生烏魚子擔綱時髦下午茶， 花膠鮑魚雞湯走入日常食養， 願老靈魂與新饕客，如魚得水優游自得。

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